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一场葡萄酒庄里的音乐会

谢立:银川,嘉地酒园在葡萄园里的音乐会,突显沙龙音乐的独特魅力。相比剧院效果,零距离的演出更击中人心。
2天前

波尔多:绝不仅仅只有美酒

除了美酒,波尔多拥有仅次于巴黎的全法国第二多的文化保护古建筑,并已成为科创中心,明年将举办机器人世界杯。
2019年9月6日

葡萄酒兑雪碧 VS 红茶加奶加糖

林力博:法国人鄙视中国人葡萄酒兑雪碧时,中国人也可取笑他们喝红茶加奶加糖。文化融合要来点瑞典Lagom精神。
2019年8月23日

各领风骚:西班牙斗罗河岸葡萄酒产区

谢立: 尽管有Pingus和Unico的巨大成功在前,这个产区的酒农们仍在发掘自家风土的潜力,寻求多样的自我表达,令人着迷。
2019年8月16日

托斯卡纳:顶级酒庄里的艺术展

Luning Wang: Luziah Hennessy,轩尼诗家族成员创立托斯卡纳顶级酒庄艺术展,让酒庄、艺术家、画廊、度假村多赢。
2019年8月9日

中国洋酒消费地图

范庭略:在高级粤菜餐厅里,葡萄酒、干邑和单一麦芽威士忌是常客,火锅则与啤酒相伴。京沪和华东一线城市是洋酒的核心阵地。
2019年8月2日

西班牙白葡萄酒:好喝不贵

谢立:西班牙上千年的葡萄品种“青葡萄”酿造的白葡萄酒既是当地人日常饮品,也有精品酒庄。但中国市场很少见。
2019年7月26日

喝澳洲酒也要防“杀幼”

谢立:喝波尔多酒,开年份太新的酒被称作“杀幼”,其实澳洲酒也一样。对赤霞珠等有陈年潜力的品种,耐心永远是美德。
2019年7月5日

夏天怎么“凉喝”葡萄酒?

简希丝•罗宾逊:白葡萄酒最适宜饮用温度是6-10℃,起泡葡萄酒6-7℃。但夏天几分钟酒就变温吞了。怎么办?
2019年6月28日

尝尝歌海娜!

谢立:西班牙的歌海娜堪比地中海的黑皮诺,都是回味无穷的葡萄品种。西班牙的老藤歌海娜酿的酒,更是让我上瘾。
2019年6月14日

伦敦为何能成为世界葡萄酒之都?

简希丝•罗宾逊:虽然英国很少产酒,但英国对全世界产区的葡萄酒敞开大门,各国品酒会全年无休,教育机构繁多。
2019年5月31日

香槟:一场为了命名的漫长战争

林力博:哪里生产的酒才能被称作“香槟”?几百年来,香槟地区通过无数暴力与官司来捍卫这一神圣名称。
2019年5月24日

哪家航空公司酒单最好?

简希丝•罗宾逊:新加坡航空每年请葡萄酒大师精选酒单,阿联酋的头等舱商务舱甚至能把机票钱喝回来,英航每况愈下。
2019年5月17日

波尔多2018期酒:戏剧化的一年

谢立:去年波尔多7月中连续暴雨导致霉菌爆发,但2018年份却相当出彩。顶级名庄的副牌酒尤其值得投资。
2019年5月10日

墨尔本的时尚周末:雅拉谷产区游

谢立:墨尔本以欧洲式生活闻名。一到周末或假日,开车45分钟到雅拉谷葡萄酒产区吃喝玩乐,成为当地人最时髦的消闲方式之一。
2019年4月19日

家庭酒窖悄然出现

艾米:晚餐回归家庭,成为中国高收入家庭生活方式的趋势。而葡萄酒及酒窖,则因应家庭宴请的增多而悄悄兴起。
2019年4月12日

女性更爱葡萄酒业MBA

法国勃艮第商学院葡萄酒与烈酒专业MBA项目学生多数为女性。其他葡萄酒行业商校课程中,女性的比例也在上升。
2019年3月25日

探访意大利酒王巴罗洛产地

谢立:巴罗洛酿酒人至今坚守传统和细节,他们对大自然谦逊,对通常做法审慎。有的酒庄还拥有独家特制年份表。
2019年3月22日

东京:饮者的天堂

谢立:东京好餐厅通常好酒加价不高,美食美酒可以两全。葡萄酒、清酒、啤酒,酒单样样出彩,侍酒品位没话说。
2019年3月1日

巴贝拉葡萄酒:越来越好喝了

谢立:葡萄品种在“势利”的葡萄酒世界有“贵族”与“非贵族”之分。一点也不“贵族”的巴贝拉,其实很好喝。
2019年2月15日

喝葡萄酒就像听音乐

林力博:对葡萄酒了解不多,品不出细节,并不影响品酒,就像不懂音乐也能评点一样。当然,懂得多会更愉悦。
2019年1月25日

气候变化或让中国东北盛产葡萄酒?

阚超群:气候变化正在对全球葡萄酒行业带来影响,甚至可能改变行业格局,而中国北方或将从这种变化中受益。
2019年1月23日

勃艮第葡萄酒去年投资回报超过股票和黄金

勃艮第150指数去年跃升35%,在11月创下历史新高。相比之下,去年以英镑计价的金价涨5%,富时100指数跌12%。
2019年1月21日

节日“小甜水”,怎么选?

谢立:莫斯卡托-阿斯蒂起泡甜酒,香气芬芳,酒精度低,昵称“小甜水”。怎么选不同甜度风格的“小甜水”?
2019年1月11日

如何对中国消费者写葡萄酒评?

林力博:现有酒评中“黑莓和雪松的味道”之类离中国人生活十分疏远。中国葡萄酒市场需要适合中国口味的酒评。
2018年11月16日

探秘中国最美葡萄酒产区

谢立:高海拔造成的巨大昼夜温差和冷凉气候,更容易酿出优雅细腻的顶级葡萄酒。绝美的香格里拉产区充满无限可能。
2018年11月14日

葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

薛莉:葡萄酒宁夏产区已经有了让人惊艳的亮相,但价格体系、产销服务体系的建立,还需要相当长的时间。
2018年10月26日

彼得•梅尔和《美酒犯罪》

林力博:本书最适合同时热爱侦探小说和葡萄酒的人。好莱坞名律师三百万美元酒藏失窃,想知道有哪些名酒吗?
2018年9月21日

葡萄酒开瓶费合理吗?

范庭略:餐厅需要为外带酒提供酒杯、醒酒等服务,同时损失酒水收益。外带酒也让餐厅失去制作好酒单的动力。
2018年9月19日

香槟迷为何最爱“白中白”?

谢立:白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象,但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。
2018年9月7日

波尔多五大庄的2017:又一个好年

谢立:我一周之内造访了波尔多左岸五大一级庄。2017是个好年份,波尔多顶级名庄魅力不减的秘密更让人回味。
2018年8月17日
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