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醉翁之意非酒“馆” 海伦司重返加盟模式
港股“小酒馆第一股”海伦司,去年下半年恢复加盟模式,成功扭亏为盈。
2024年3月13日
酒吧的苦与甜
范庭略:酒吧像一个城市中的舞台,调酒师们辛苦地精进手艺,吸引着不离不弃的追随者。
2022年11月11日
泡吧是一项明智投资
奥康纳:泡吧能帮我们积累社会资本,无论对于个人还是经济,社会资本都很重要。
2020年12月25日
上海:8位食评人的私藏小酒馆
苏丽雅:上海以精致细腻的物质生活著称。但如果没有老饕的指引,你很难找到隐藏在小马路法国梧桐下的这些个性小酒馆。
2020年6月19日
伦敦最新潮的威士忌酒吧
威士忌酒吧通常古板保守、男性化且精英主义。但伦敦新开的威士忌酒吧完全不同。日本威士忌的当红改变了一切。
2019年12月13日
美奇乐:始于精酿啤酒的商业传奇
以小众精酿啤酒起家的美奇乐已成为商业传奇。美奇乐出品一千多款精酿啤酒,并在全球合伙开设了41家酒吧。
2018年12月28日
家庭酒吧新潮流
现在的家庭酒吧不再只是静止的家具,而是能让客人尽情发挥,调制出心仪鸡尾酒的空间。同时,这个空间还得有设计感十足的艺术酒吧味道。
2013年8月2日
寻访伦敦城酒吧
纯正英国酒吧有令人费解的店名,如“砖匠”和动物名等。田园牧歌式的乡土风味和具有历史渊源,如马克思起草“共产党宣言”的酒吧,则是经典。
2012年8月16日
伦敦奥运没酒喝?
在伦敦奥运会举办之前,组织者一直在为所有可能出现的情况做准备。最新一个威胁已经浮出水面:伦敦酒吧可能会出现啤酒短缺。
2012年7月23日
咖啡与酒的无限可能
macchiato|玛奇朵[,mækɪ'ɑːtəʊ] brewery|啤酒厂['brʊərɪ] entice|诱使;怂恿[ɪn'taɪs; en-] filter coffee|过滤式咖啡 hipster|赶时髦的人[hɪpstə] tangential|扯远的[tæn'dʒenʃ(ə)l] franchise|特权;经销权['fræn(t)ʃaɪz]
2024年4月25日
芝加哥的美食推荐
Americano|美式咖啡 plug socket|电源插座 hefty|肌肉发达的['heftɪ] Miller Lite|米勒淡啤 craft brews|工艺啤酒 hub|中心[hʌb] glamour|魅力['ɡlæmə] entice|诱使;怂恿[ɪn'taɪs; en-] salvage|抢救['sælvɪdʒ] ketchup|蕃茄酱['ketʃəp; -ʌp]
2024年4月25日
不可小看人头马君度?
cognac|干邑['kɒnjæk] outstrip|胜过;比…跑得快[aʊt'strɪp] Rémy Martin|人头马 materially|实质地;极大地[mə'tɪərɪəlɪ] upheavals|剧变;隆起;举起[ʌp'hiːv(ə)l] compensate|赔偿;抵消['kɒmpenseɪt] flat|单调的;不景气的;干脆的[flæt]
2024年4月25日
为减少性侵害——全面禁酒
Bihar|比哈尔(印度东北部一座城市)[bi'hɑ:] beachfront|海滨地区['biːtʃfrʌnt] imposition|征收;强加[ɪmpə'zɪʃ(ə)n] phase|逐步执行[feɪz] forgo|放弃;停止[fɔː'gəʊ; fə-] clampdown|压制;取缔['klæmpdaʊn] chequered|有方格的;多变的['tʃɛkɚd] bootleggers|造私酒者;走私者['bu:t,legə] facilitate|促进;帮助[fə'sɪlɪteɪt]
2024年4月25日
中国白酒:太难张口说爱你?
litre|公升['liːtə] boardroom|会议室['bɔːdruːm; -rʊm] ubiquitous|普遍存在的;无所不在的[juː'bɪkwɪtəs] hangover|宿醉;残留物['hæŋəʊvə] frugality|俭省,节俭[fruː'gælɪtɪ] subsidy|补贴;津贴['sʌbsɪdɪ] Philharmonia Orchestra|爱乐管弦乐团 patron|赞助人;保护人;主顾['peɪtr(ə)n] virtuoso|艺术大师[,vɝtʃu'oso] cocktail|鸡尾酒;开味食品['kɒkteɪl] mixologist|酒吧调酒员[mɪk'sɒlədʒɪst]
2024年4月25日
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