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年份香槟:市场泡沫可能已经暂时破裂
随着投机者入场,气泡酒的泡沫已经破裂了,但小酒庄的珍贵年份香槟价格依然坚挺。
2023年12月29日
关税威胁可能在美国引发葡萄酒抢购潮
业内人士称,特朗普威胁对法国葡萄酒和香槟加征100%关税后,美国买家将抢购已经在境内的供应,而不是从法国进口新货。
2019年12月9日
香槟:一场为了命名的漫长战争
林力博:哪里生产的酒才能被称作“香槟”?几百年来,香槟地区通过无数暴力与官司来捍卫这一神圣名称。
2019年5月23日
香槟迷为何最爱“白中白”?
谢立:白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象,但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。
2018年10月19日
年份香槟PK优级特酿香槟
罗宾逊:真正性价比高的优质香槟,我觉得可以认真考虑一下年份香槟,而不是名气更大的优级特酿。
2017年12月29日
“生物动力”酿酒,聪明人的游戏?
谢立:你知道葡萄酒世界的有机酒、生物动力法酒和自然酒的差别吗?还是,这只是唬人的把戏?
2017年6月30日
香槟的糖度在降低
简希丝•罗宾逊:我的品尝经验表明,目前市面上香槟的品质和可选类型比以前要好。香槟正变得越来越老,越来越干,尽管糖份并不全是糟的。
2014年5月23日
哪种香槟杯不过时?
细长的笛形香槟杯当然还是主流、正确的选择,但越来越多的香槟行家开始推崇用白葡萄酒、或红葡萄酒酒杯。记住,千万别再用碟状杯了。
2013年12月20日
中国同意保护法国“香槟”标识
同意在中国市场上“香槟”标识仅限法国香槟地区生产的起泡葡萄酒使用
2013年5月29日
香槟在中国曲高和寡
FT中文网特约撰稿人艾米:在中国婚宴中,香槟与其说是酒品,不如说是道具。是高昂的价格让人望而却步,还是欣赏不了它清淡的口味?
2012年10月19日
香槟的“除渣”
香槟的“除渣”时间被提高到前所未有的重要程度来对待。“除渣”时间究竟对香槟的口味与品质有何影响呢?
2012年3月15日
法国酒商去宁夏
拥有众多老字号香槟品牌的酩悦轩尼诗,与中国一家国有农业集团联手,将在宁夏生产一种起泡葡萄酒,以满足中国对起泡酒不断增长的需求。
2011年5月16日
欧洲打捞出150年陈香槟
单瓶售价可能超过5万英镑,将成为世界最贵的香槟
2010年11月19日
奢侈香槟在中国称王争帝
FT中文网特约撰稿人艾米:年产仅五万瓶的法国沙龙香槟自称“帝王”,让人想起“唐培里侬香槟王”。顶级香槟到底有无排名?
2010年7月12日
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