品味 - FT中文网

西班牙白葡萄酒：好喝不贵

谢立:西班牙上千年的葡萄品种“青葡萄”酿造的白葡萄酒既是当地人日常饮品，也有精品酒庄。但中国市场很少见。

2019年7月26日

illy咖啡：是否来得太晚？

苏娅：在illy全球CEO看来，星巴克，瑞幸等品牌完成了中国的市场启蒙，但中国并没有形成真正的咖啡文化。

2019年7月25日

小趋势：消费者参与设计奢侈品

世界各大奢侈品集团和品牌越来越重视个性定制生产。这种体验式奢侈品消费正带来全新挑战和商机。

2019年7月5日

喝澳洲酒也要防“杀幼”

谢立：喝波尔多酒，开年份太新的酒被称作“杀幼”，其实澳洲酒也一样。对赤霞珠等有陈年潜力的品种，耐心永远是美德。

2019年7月5日

夏天怎么“凉喝”葡萄酒？

简希丝•罗宾逊：白葡萄酒最适宜饮用温度是6-10℃，起泡葡萄酒6-7℃。但夏天几分钟酒就变温吞了。怎么办？

2019年6月28日

他让中餐素食登上亚洲50佳

苏丽雅：卢怿明的字典里，没有“传统”这个概念。福和慧的出品，看着像西餐，却裹着中餐的灵魂，似曾相识，却又从未遇见过。

2019年6月21日

希腊女神范儿：米兰家居新动向

设计师从美杜莎、萨拉西娅等希腊神话中的众神汲取灵感，设计出魅力四射的花瓶、吊灯、壁纸等，性感奔放。

2019年6月21日

尝尝歌海娜！

谢立：西班牙的歌海娜堪比地中海的黑皮诺，都是回味无穷的葡萄品种。西班牙的老藤歌海娜酿的酒，更是让我上瘾。

2019年6月14日

蕾哈娜联手路威酩轩：Fenty来了

路威酩轩和蕾哈娜各投入3千万欧元，蕾哈娜亲任创意总监。Fenty的风格就是蕾哈娜本人的变幻莫测。这是路威酩轩的大胆突破。

2019年6月14日

伦敦为何能成为世界葡萄酒之都？

简希丝•罗宾逊：虽然英国很少产酒，但英国对全世界产区的葡萄酒敞开大门，各国品酒会全年无休，教育机构繁多。

2019年5月31日

艾里珊•钟：我的时装人生

英国华裔时尚主播艾里珊•钟自述为何自创时装品牌，以及在她成长过程中，她与时装之间的故事。

2019年5月31日

香港瑰丽：郑氏家族的豪奢酒店

瑰丽酒店集团CEO郑志雯是香港已故富豪郑裕彤的孙女。她极力推广“超豪华”概念，旨在服务“富有的探险家”。

2019年5月31日

美妆行业新宠：Clean Beauty

有机、不含防腐剂的清洁美容品（Clean Beauty）异军突起，成为市场新宠。目标消费者是道德意识强的千禧一代。

2019年5月24日

环保家俱取得飞跃进展

由菌丝、菠萝叶、棕榈叶等农材料制成的全新环保面料、仿皮革材料正用于时装、家居的规模生产。可持续材料有突破性进展。

2019年5月24日

香槟：一场为了命名的漫长战争

林力博：哪里生产的酒才能被称作“香槟”？几百年来，香槟地区通过无数暴力与官司来捍卫这一神圣名称。

2019年5月24日

哪家航空公司酒单最好？

简希丝•罗宾逊：新加坡航空每年请葡萄酒大师精选酒单，阿联酋的头等舱商务舱甚至能把机票钱喝回来，英航每况愈下。

2019年5月17日

购买私人岛屿的入门指南

买岛是为了投资还是享受生活？在加勒比买还是地中海买？中国买家对太平洋上土地面积较大的岛屿最感兴趣。

2019年5月10日

波尔多2018期酒：戏剧化的一年

谢立：去年波尔多7月中连续暴雨导致霉菌爆发，但2018年份却相当出彩。顶级名庄的副牌酒尤其值得投资。

2019年5月10日

艺术大师设计面料？

非非马：毕加索、安迪•沃霍尔、达利都曾设计过面料或时装。曾经，时尚与艺术的融合，并不只为商业利益，而是透着理想主义色彩。

2019年4月29日

明星厨师是怎么诞生的？

何越：如今美国有数十位享誉全国的电视名厨，主厨也成为性感行业。厨师职业自何时起从毫不起眼变得熠熠生辉？

2019年4月26日

瑞士钟表展：起伏跌宕的变化

艾米：斯沃琪集团等瑞士大厂离开了Baselworld。主办方MCH Group正在从服务等方面做出一系列改变。

2019年4月19日

墨尔本的时尚周末：雅拉谷产区游

谢立：墨尔本以欧洲式生活闻名。一到周末或假日，开车45分钟到雅拉谷葡萄酒产区吃喝玩乐，成为当地人最时髦的消闲方式之一。

2019年4月19日

巴塞尔表展：徘徊中求突破

丁之方：钟表业还需要展会这种传统交易方式吗？目前没有答案。但复杂功能加高性价比，肯定是今年的腕表趋势。

2019年4月12日

家庭酒窖悄然出现

艾米：晚餐回归家庭，成为中国高收入家庭生活方式的趋势。而葡萄酒及酒窖，则因应家庭宴请的增多而悄悄兴起。

2019年4月12日

我在紫外线餐厅的一个晚上

苏丽雅：世界名厨Paul Pairet创立的多重感官餐厅Ultraviolet已成为业界传奇。2012年于上海亮相，至今仍前卫先锋。

2019年3月29日

T台新超模从未有过的多样化！

从曾经的索马里难民，到印度女大学生，再到跨性别人士，今年秋冬时装季是迄今为止走秀模特最多样化的一季。

2019年3月29日

探访意大利酒王巴罗洛产地

谢立：巴罗洛酿酒人至今坚守传统和细节，他们对大自然谦逊，对通常做法审慎。有的酒庄还拥有独家特制年份表。

2019年3月22日

专访美国华裔传奇星厨甄文达

何越：甄文达的美食节目《甄能煮》获过艾美奖，红遍美国数十年。他认为自己成功在让中餐有了西化的表达方式。

2019年3月15日

“创新中餐”越来越好玩

苏丽雅：更多不同文化背景的厨师参与“创新中餐”：波兰厨师创作饺子，加拿大厨师混搭湖南菜。中餐更多元。

2019年3月8日

东京：饮者的天堂

谢立：东京好餐厅通常好酒加价不高，美食美酒可以两全。葡萄酒、清酒、啤酒，酒单样样出彩，侍酒品位没话说。

2019年3月1日

并购后的范思哲：下一站中国

去年底被收购后，范思哲总操盘人唐娜泰拉依旧雄心勃勃。她的下一目标是中国市场，她希望将大秀办在故宫。

2019年3月1日

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