过路诗篇 - FT中文网

英伦素食滋味

张璐诗：英国的素食风潮几经迭代，已经拂去了“节制”或“先锋”的面貌，转而呈现出一种习以为常的亲切和自在。

2022年4月8日

爱丁堡国际艺术节等待夏日回归

张璐诗：即将卸任的艺术节总监表示，不管当下世界的环境如何变化，爱丁堡都将努力提供一个纯粹的艺术平台。

2022年4月1日

在侏罗纪海岸体验“靠海吃海”

张璐诗：置身古崖和海浪之间，不知不觉就产生了耐心与好奇，想去了解生猛海鲜与海洋生态的关系。

2022年3月25日

伦敦“哥谭餐厅”：主角不是蝙蝠侠

张璐诗：在Soho区这家以DC漫画为主题的沉浸式餐厅中，哥谭市的反派角色们似乎更为抢眼，繁华与罪恶都被装进了餐盘。

2022年3月18日

China Tang不在唐人街

张璐诗：置身于伦敦这座巨大的饮食文化熔炉，一家中餐厅如果不依靠“景点化”的标签，该如何保留对“地道”的坚持？

2022年3月11日

一位俄罗斯指挥家权力的削弱

张璐诗：瓦列里•捷杰耶夫这位全球著名的指挥家，在俄乌开战之后，却一夜间从西方乐界的金字塔上跌落。

2022年3月4日

“East Side Voices”：英国二代亚裔移民的身份启示录

Helena Lee认为，在英国主流社会眼中，东亚和东南亚移民的面目依然单一而模糊，因此她决定编著一本文集，探讨这一群体的生存状态和内心世界。

2022年3月2日

聆听Damon Albarn演唱会：赋新词与强说愁

张璐诗：这位在艺术生涯中涉猎甚广的英伦音乐人，此时此刻显得缺了些灵气。但愿他不是才尽，只是遇到了瓶颈。

2022年2月25日

两家伦敦酒店的“乌托邦”美学

张璐诗：探访伦敦城里两家风格南辕北辙的酒店，一家颓美一家前卫，但都带着“今朝有酒今朝醉”的浪漫共性。

2022年2月14日

“猴岛”没有猴

张璐诗：自然风光和田园景致是英格兰乡村的核心元素。如果选择在猴岛过夜，泰晤士河岸就是卧室的延伸。

2022年2月11日

迎春一顿茶

张璐诗：在异国他乡品尝新春主题下午茶，一面体会着融合创意带来的新奇，一面又不自觉地在细节里寻觅纯正地道的年味。

2022年1月25日

从苏格兰东海岸开往“不包邮地区”

张璐诗：驶入凯恩戈姆山国家公园，车内电台正好在播放“荒岛唱片”节目，于是一边听幻想小说家尼尔•盖曼描述“想像力”，一边目睹道路两旁不断变化的苍山雪原。

2022年1月21日

大英图书馆里的贝多芬

张璐诗：虽然贝多芬未曾踏足过英伦，在大英图书馆为纪念贝多芬诞辰250周年举办的展览中，依然可以发现不少和其作品有关的英国往事。

2022年1月14日

体验“宅度假”

张璐诗：英国的严峻疫情让我们不得不改变候鸟式的度假习惯，转而前往一个小城镇外围的乡野之地，以安抚要“出门”的心。

2022年1月7日

伦敦“南岸中心”：以先锋文艺一扫颓唐

张璐诗：走过疫情的重重反复与动荡，这家全英规模最大的文化艺术展示机构的音乐负责人，开始重新发掘演出的价值与能量。

2021年12月29日

英格兰北方有庄园，麻婆豆腐混茄子

张璐诗：我十分好奇，究竟是谁的手笔和眼界，不光翻修了主楼、加建了新楼，还请来出身中国云南的女厨师Shane Zhao主理其中一家亚洲餐厅。

2021年12月24日

搭了一趟韦斯•安德森设计的火车

张璐诗：韦斯•安德森爱好乘火车旅行，又对匠心工艺很感兴趣。得以制作出人们在现实中能使用的车厢，正是他的一个愿望。

2021年12月21日

苏格兰东海岸，两个看得见风景的房间

张璐诗：夜里挨着北海入眠，在久违的海鸟声中醒来。走出阳台，就见到高球爱好者在这个全世界最古老的18洞球场上开始新一天。

2021年12月17日

伦敦酒店易主，“纽约酷”变“加州范儿”

张璐诗: 改变是酒店业的恒常状态，装修设计和风格更多是个人喜好，难说高下。

2021年12月15日

欲望都市复活，再谈“萨曼莎”背后的她

张璐诗：因主演《欲望都市》中的Samantha而为中国观众熟知的Kim Cattrall，本身就是一位女性主义者。她为“女性主义”在近15年里逐渐变成贬义词而感到可惜。

2021年12月9日

伦敦爵士节盼“出圈”

张璐诗：一些古典乐试图与“正襟危坐”背道而驰，不少摇滚独立流行则乐于“登上大雅之堂”。不同音乐门类之间互相跨界，显然都希望“出圈”。

2021年12月3日

泡菜、栗子与鹿，伦敦秋冬滋味

张璐诗：红栗南瓜切两半，与南瓜籽、芝麻和香菜一起烤。窗外落叶一地，深秋满口生香。

2021年11月26日

改建完老消防局、铁路大楼，这次瞄准伦敦奥运村

张璐诗：伦敦奥运之前，Stratford还是工业区为主的无人地带，今日已逐渐成为继金丝雀码头之后东伦敦第二个商贸发展重地。

2021年11月19日

昔日伦敦法庭，今日衣香鬓影

张璐诗：伦敦市中心曾审判过王尔德的著名法庭，今年夏天改装成精品酒店开门迎客。时间隔了一个多世纪，社会生态如此不同。

2021年11月12日