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巴塞尔表展:徘徊中求突破

丁之方:钟表业还需要展会这种传统交易方式吗?目前没有答案。但复杂功能加高性价比,肯定是今年的腕表趋势。
2019年4月12日

家庭酒窖悄然出现

艾米:晚餐回归家庭,成为中国高收入家庭生活方式的趋势。而葡萄酒及酒窖,则因应家庭宴请的增多而悄悄兴起。
2019年4月12日

我在紫外线餐厅的一个晚上

苏丽雅:世界名厨Paul Pairet创立的多重感官餐厅Ultraviolet已成为业界传奇。2012年于上海亮相,至今仍前卫先锋。
2019年3月29日

T台新超模从未有过的多样化!

从曾经的索马里难民,到印度女大学生,再到跨性别人士,今年秋冬时装季是迄今为止走秀模特最多样化的一季。
2019年3月29日

探访意大利酒王巴罗洛产地

谢立:巴罗洛酿酒人至今坚守传统和细节,他们对大自然谦逊,对通常做法审慎。有的酒庄还拥有独家特制年份表。
2019年3月22日

专访美国华裔传奇星厨甄文达

何越:甄文达的美食节目《甄能煮》获过艾美奖,红遍美国数十年。他认为自己成功在让中餐有了西化的表达方式。
2019年3月15日

“创新中餐”越来越好玩

苏丽雅:更多不同文化背景的厨师参与“创新中餐”:波兰厨师创作饺子,加拿大厨师混搭湖南菜。中餐更多元。
2019年3月8日

东京:饮者的天堂

谢立:东京好餐厅通常好酒加价不高,美食美酒可以两全。葡萄酒、清酒、啤酒,酒单样样出彩,侍酒品位没话说。
2019年3月1日

并购后的范思哲:下一站中国

去年底被收购后,范思哲总操盘人唐娜泰拉依旧雄心勃勃。她的下一目标是中国市场,她希望将大秀办在故宫。
2019年3月1日

数字世界正在改变瑞士钟表展

艾米:电商、社交媒体、数字应用正迫使瑞士传统制表行业做出相应改变,这使得两大表展也开始受冲击。
2019年2月22日

伦敦中餐星厨黄震球:牛津高材生

张璐诗:黄震球认为,新一代厨师更少受经验与地域的限制。他想让食客在一顿饭之内尝遍中国东西南北口味。
2019年2月22日

二手奢侈品电商:欣欣向荣

电商The RealReal收购并出售二手奢侈品,19年预计收入10亿美元。创始人温赖特认为这对奢侈品牌是件好事。
2019年2月15日

巴贝拉葡萄酒:越来越好喝了

谢立:葡萄品种在“势利”的葡萄酒世界有“贵族”与“非贵族”之分。一点也不“贵族”的巴贝拉,其实很好喝。
2019年2月15日

瑞士越野滑雪游

在海拔2044米的阿尔卑山口一下火车,就可以从月台边缘顺滑而下,越野滑雪开始了。
2019年2月11日

100全球最佳中餐厅:另一种美食标准

谢立:新加坡华人葡萄酒作家庄布忠在香港首次发布“100全球最佳中餐厅”,试图设立另一种美食标准。
2019年2月2日

京东赢得瑞士名表品牌信任

宝齐莱、亨利慕时等瑞士名表开始在京东开设网上精品店。中国市场和发达的电商让瑞士手表品牌迈出电商第一步。
2019年2月1日

2019餐厅潮流:高端休闲式

苏丽雅:与高级餐厅相比,高端休闲餐厅氛围少一些仪式,多一些自在;食物少一些精致,多一些随性。价格较亲民。
2019年2月1日

2019日内瓦表展:瑞士钟表抖擞精神

卢曦:比起2018,2019堪称“大年”,钟表品牌们又开始挑战技术巅峰,他们在研发上投入巨资,意在长远发展。
2019年1月25日

喝葡萄酒就像听音乐

林力博:对葡萄酒了解不多,品不出细节,并不影响品酒,就像不懂音乐也能评点一样。当然,懂得多会更愉悦。
2019年1月25日

“珊瑚橘”真的会流行吗?

郑静:色彩咨询公司潘通发布19年流行色为珊瑚橘,这种预测科学吗?市场为什么需要流行色?
2019年1月11日

节日“小甜水”,怎么选?

谢立:莫斯卡托-阿斯蒂起泡甜酒,香气芬芳,酒精度低,昵称“小甜水”。怎么选不同甜度风格的“小甜水”?
2019年1月11日

欧洲奢侈品行业面临“大洗牌”

市场的全球化和互联网的日渐强大,让欧洲奢侈品行业面临变局。亚马逊、阿里巴巴被视为行业的重大威胁。
2019年1月11日

梦回唐朝:设计师开的沉浸式夜宴

郑静:“良设夜宴”每晚一桌,共3小时,中场休息有琵琶曲和投壶游戏。这是一场穿越的《韩熙载夜宴图》?
2019年1月4日

时装界又爆发“蝴蝶结Style”

蝴蝶结是展现柔美特性的标志设计,60年代、80年代都曾风靡过,如今,它以另一种模样卷土重来。
2019年1月4日

瑞士手表开始接纳中国电商

奢侈手表品牌开始进驻天猫、京东等有效控制假货的平台。三至六线城市的消费者对京东的白手套服务感到惊喜。
2018年12月28日

美奇乐:始于精酿啤酒的商业传奇

以小众精酿啤酒起家的美奇乐已成为商业传奇。美奇乐出品一千多款精酿啤酒,并在全球合伙开设了41家酒吧。
2018年12月28日

韩裔主厨Yu: 女性要勇于相信自己

苏丽雅:韩裔主厨Bina Yu,曾在名厨Jean Georges纽约餐厅工作7年,现在上海自立门户。她讲述了这个行业对女性的挑战。
2018年6月15日

与FT共进下午茶:DVF品牌创始人黛安•冯芙丝汀宝

曾是德国王妃,后嫁给商界大亨,她因设计一袭裹身裙被称为可可•香奈儿后最具号召力的女设计师。她给女性的建议是:学会与自己和平共处。
2017年10月9日

凯丽•赫本:顶级室内设计师的家什么样?

曾为英国威廉王子、贝克汉姆夫妇设计私宅,以简洁和中性色调为标志的女设计师赫本,在她的伦敦家中向FT记者讲述她的设计理念。
2017年9月14日

墨尔本的时尚周末:雅拉谷产区游

谢立:墨尔本以欧洲式生活闻名。一到周末或假日,开车45分钟到雅拉谷葡萄酒产区吃喝玩乐,成为当地人最时髦的消闲方式之一。
7小时前

瑞士钟表展:起伏跌宕的变化

艾米:斯沃琪集团等瑞士大厂离开了Baselworld。主办方MCH Group正在从服务等方面做出一系列改变。
7小时前
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