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食品

日本难以承受“抹茶狂热”的重压

激增的需求正给以质量为先、难以迅速扩张的供应链带来压力。

2025年10月11日

百事公司报告两大核心业务销量下滑

百事公司报告第三季度北美食品与饮料业务的有机销量均下滑4%，并宣布首席财务官将在上任不到两年后离任。

2025年10月10日

为应对中国现泡风潮，香港瓶装茶龙头试水新口味

维他奶以“鸭屎香”等风味求新，力争打动年轻消费者。

2025年10月5日

欧洲央行：2019年以来欧元区家庭食品开销上涨三分之一

受劳动力成本上升和全球大宗商品价格推动，食品价格涨幅远高于其他类目。

2025年9月25日

雀巢的大麻烦

这家瑞士食品巨头的丑闻引发了对其企业文化以及其综合性集团模式健康状况的质疑。

2025年9月21日

走向绿色：抹茶狂潮席卷英国咖啡馆

日式茶饮因健康功效与社交媒体上的“颜值”而走俏。

2025年9月22日

枪炮与黄油：俄罗斯两个都要

在政府补贴和西方竞争对手撤出的助力下，俄罗斯乳制品行业基本未受战时经济放缓的影响。

2025年9月18日

供应紧缩推高美国超市咖啡价格

特朗普对巴西加征关税，料将加剧自上世纪90年代以来最快的咖啡成本上涨。

2025年9月12日

特朗普政府发布“让美国再次健康”战略

这份新发布的报告提出多项建议，自称有助于改善儿童健康。

2025年9月10日

卡夫亨氏宣布业务拆分，十年超级并购终告分手

此次拆分将逆转2015年在巴菲特和投资集团3G资本主导下达成的合并。

2025年9月2日

特朗普下令遣返移民后，威斯康星肉类加工商面临劳动力短缺

经济学家警告称，劳动力短缺将抑制经济增长，并可能推高杂货店物价。

2025年9月1日

英国农民迎来连续第二年收成不佳

干旱天气重创作物产量，英国业界还面临政府补贴削减与税制变化的压力。

2025年8月29日

克里格胡椒博士接近以180亿美元收购欧洲咖啡集团JDE Peet’s

克里格胡椒博士的市值为470亿美元。这笔交易可能为拆分克里格胡椒博士的咖啡和软饮业务铺平道路。

2025年8月25日

可口可乐考虑出售咖世家咖啡

英国连锁店因成本上升及高端竞争对手崛起而受挫。

2025年8月24日

澳大利亚牛排涌入威胁英国牛肉，农民发出警告

业内团体称，高档肉切块需求的激增正在扭曲英国市场。

2025年8月24日

随着美国消费者紧缩开支，连锁餐厅倍感压力

由于担心就业安全和居高不下的物价，美国人越来越倾向于在家用餐。

2025年8月10日

大米价格因创纪录丰收降至八年来新低

印度及其他国家已经取消了出口限制，导致市场供应激增。

2025年8月9日

健康是一张经济王牌

卡文迪什：“让美国再次健康”运动叫板美国食品饮料行业大快人心。几十年来，该行业推向世界的不健康食品让全球慢性病发病率一直在上升。

2025年8月6日

研究发现超加工食品会降低身体减重速度

一项新研究发现，即使遵循健康的饮食方式，以超加工食品为主的饮食，也比以最低程度加工食品为主的饮食更难让人实现减重。

2025年8月5日

星巴克在曼哈顿对决中国的瑞幸咖啡

美国连锁店通过升级门店，并为顾客提供不同的服务方式，以提振销售。

2025年8月3日

巧克力卡特尔：可可走私的兴起

全球价格飙升助长了非法豆类交易，犹如哥伦比亚的可卡因走私。

2025年8月2日

可口可乐将于秋季在美国推出蔗糖版可乐

特朗普此前宣布该公司将不再使用高果糖玉米糖浆。

2025年7月23日

极端天气导致全球食品价格飙升

研究表明，异常气候事件与基本食品价格的短期飙升直接相关。

2025年7月21日

卡夫亨氏探索分拆的可能性

正在研究的一个想法是，将以盒装晚餐和加工奶酪为特色的传统杂货单元剥离出来。

2025年7月12日