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三种日式便当:自制菜谱
苏丽雅:FT中文网邀请上海日料店“井福”料理长井福先生,分享三种简单美味的日式营养便当的做法。
2019年8月30日
筷子,我的厨房必需品
Kimiko Barber:筷子是我最信赖的厨房用具,是我的手的延伸。我用筷子做日本料理,也用它们做西餐。
2018年10月15日
突出重围的日料店
苏丽雅:上海不缺高级日料店。“倾奇者”的竞争力源自品质与实诚价的结合。餐厅没在环境和餐具上过多投入。
2018年8月3日
日本料理是怎么征服西方的?
《日本料理:极简餐饮艺术》1980年在美国出版,至今仍是西方食客了解日本料理的圣经,让日本餐饮声名鹊起。
2018年6月1日
日式寿喜锅:有点甜!
苏丽雅:锅物美食让各地味蕾瞬间团结起来。除了人气最高的四川火锅与韩国部队火锅外,日式寿喜锅也很棒。
2018年2月23日
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