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英国对华食品出口增长12%

中英饮食习惯的互补凸显对华出口的潜力,中国已是英国在欧盟以外的第二大食品市场
2015年3月23日

减肥是场持久战

FT专栏作家斯卡平克:如今关于肥胖的科学研究仍不完善,专家们给出的建议常常互相矛盾,与此相对,放弃锻炼和摄入过量的食物却变得比任何时候都容易。
2014年12月5日

光明拟购以色列最大食品公司控股权

光明以签署初步协议,将购入Tnuva公司56%的股权,价格尚未确定
2014年5月22日

中国今夏大豆进口需求可能走低

有关部分进口大豆遭遇违约的报道已经引起市场忧虑
2014年4月11日

亚洲方便面转向高端路线

随着低端方便面销售陷入停滞,亚洲食品生产商正竞相推出相对高档的产品,包括低盐低脂的健康面条和更为便捷的杯面,以求提振营收。
2014年7月30日

“植物蛋”来了

Hampton Creek公司一直致力于找到鸡蛋的替代品,以降低食品价格及相应的环境破坏。该公司的投资者包括香港巨商李嘉诚,因李嘉诚看到了其中的巨大商机:全球近40%的鸡蛋产于中国。
2014年3月14日

光明食品考虑让维他麦上市

光明食品表示,将考虑推动维他麦在香港、英国或美国上市,但没有时间表。光明食品持有39%股权的乳制品公司Synlait今年早些时候成功在新西兰上市。
2013年11月22日

食品的“催肥”指数

FT专栏作家斯卡平克:我认为,在食品包装上标出“催肥”指数是抑制肥胖的最好办法。一些食品企业拒不采纳,可能是因为该方法会暴露出哪些食品最催肥。
2013年7月31日

中美猪肉质量标准孰高孰低?

双汇集团收购史密斯菲尔德食品一事,因中国的食品安全问题而导致美国人忧虑,但中国对猪肉行业添加剂的监管规定其实比美国严,不过执行法律比制定法律难得多。
2013年6月9日

百胜餐饮向中国消费者道歉

肯德基母公司就其在上月食品恐慌事件中的处理方式,表达了迟来的道歉
2013年1月11日

新加坡限制高脂食品广告

新加坡计划限制针对儿童的“不健康”食品和饮料广告
2012年10月29日

有机食品面临信任危机?

FT专栏作家斯卡平克:斯坦福大学研究发现,除了两个例外之外,有机食品并不比常规食品更有营养。这两个例外是牛奶和磷。后者关系不大。
2012年10月8日

雀巢制定宏大新兴市场增长目标

计划未来10年将在亚洲、大洋洲和非洲的销售额扩大3倍至500亿瑞士法郎
2012年9月27日

速冻饺子占领中国餐桌

中国的速冻饺子销售额正迅速增长。随着人工成本不断攀升,加上职场妈妈的群体越来越庞大,包饺子已经变成一项时间成本过高的活动。
2012年7月11日

美国通用磨坊瞄准中国酸奶市场

该公司正把目光投向酸奶业不是很发达的新市场,中国就是第一站
2012年6月28日

Genus欲从中国猪肉市场“掘金”

计划在未来两年将营运支出增加一倍,至每年2000万英镑
2012年5月7日

光明食品收购维他麦

光明食品以10.8亿英镑购买英国谷物类食品生产商维他麦60%的股份
2012年5月4日

Lex专栏:维他麦在中国“吃得开”吗?

光明食品控股英国维他麦公司后,将在中国尝试销售后者旗下的谷物类食品,然而,尽管中国有13亿张嘴,但大多数中国人还吃不惯早餐麦片。只能祝他们好运了。
2012年5月4日

雀巢118亿美元收购辉瑞营养品业务

显示雀巢渴望在新兴市场大举扩张,而辉瑞将回归核心制药业务
2012年4月24日

未来吃什么?

到2050年,世界人口将比现在多25亿。怎么养活这么多人呢?科学给出的答案是吃藻类、昆虫和实验室里做出来的人造肉。约翰•维达报道。
2012年4月6日

食品安全

中国今年在打击食品安全违法的行动中已查扣超过10万吨走私冻肉,其中有些肉品产于40年前。总价值近5亿美元的鸡肉、牛肉和猪肉冻品在专项行动中被查获。在爆发一系列食品安全恐慌后,人们对中国肉类品质的担忧加深。
2025年12月25日

“甜蜜的生意”

gambol|欢呼,雀跃 budding|发芽 Easter|复活节 hazelnut|榛子 forward multiple|动态市盈率,即股价与其未来1年预期每股利润的比值。比如预期A公司未来1年每股利润为1元,而目前它的股价是20元/股,那么它的动态市盈率就是20倍。
2025年12月25日

做吃货,得幸福?

bland/tedious|乏味的 ethnic food|民族风味菜 dour|严厉的,冷酷的 epitomise|典型代表了 Amartya Sen|印度经济学家,诺奖得主阿玛蒂亚·森 tandoori|唐杜里烹饪法,用泥炉炭火烹饪食物,已成为印度美食的著名做法 foodie|美食家,吃货 rhapsodize|创作狂想曲 burrito bowl|墨西哥沙拉 toddle|东倒西歪地走路
2025年12月25日

小可乐难倒大市长

pugnacious|好斗的,好战 libertarian|自由意志论的。主张政府对个人生活的干预应尽可能小,个人应当不受限制地决定自己的事务。自由意志主义者构成了美国共和党的一个派别。 bulge|肿胀、赘肉;girth,腰围 deli|熟食店,即delicatessen city council|市议会,纽约市议会共有51名议员,民主党和共和党人的比例为47:4 Leviathan|海怪。英国哲学家霍布斯创作了影响深远的政治哲学著作《利维坦》,认为人类的自然状态是“所有人对所有人的战争”,因此需要创造一个有权威、有暴力手段的国家(利维坦)。 evisceration|[i,visə'reiʃən]去除内脏 fructose|果糖 ravenous|贪婪的,狼吞虎咽的 thimble|顶针 gallon|加仑,1英制加仑等于4.55升,1美制加仑等于3.79升。一般的桶装纯净水为5(美)加仑。
2025年12月25日
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